南昌新闻网讯 记者从市食品药品监督管理局湾里分局获悉,湾里区决定利用1个半月的时间,在全区范围内开展农家乐餐饮单位规范管理工作,全面改善农家乐餐饮单位硬件设施和经营管理水平,打造3个农家乐餐饮服务示范村和10家示范店。
据了解,此次农家乐餐饮单位规范管理工作,共分摸底宣传、全面规范、奖励整治、巩固提高4个阶段,以旅游公路沿线、休闲旅游人流量较大及景区周边等区域的农家乐餐饮单位为重点,从经营场所、基础设施、从业人员健康状况、餐饮具消毒、食品原料采购等方面入手,通过教育培训、宣传发动、上门指导、评比奖励、整治规范等举措,力争实现“面上规范、整体发展;突出重点、整治提高;营造亮点、打造精品”的目标。(金鹏 记者 廖晓生)