近日,广州奶业协会会长表示有奶农违法添加二氧化氯用以保鲜生奶。食品安全问题一次又一次的摆在我们面前,危害我们的身心健康。如何才能更有效的保障消费者的合法权益。刹刹“藐视食品安全”的风气显得犹为重要。
“广州奶业协会会长:有奶农违法添加二氧化氯保鲜生奶”掷出窗外网昨日报道了这一惊人说法。据奶业协会会长透露其在广西考察期间,发现当地奶农和奶企普遍在生奶中添加二氧化氯保鲜牛奶,可以让牛奶放一两天都不会臭。但是《GB2760-2011食品添加剂使用标准》明确指出,稳定态二氧化氯作为食品添加剂,功能为防腐剂,只能用于经表面处理的鲜水果、经表面处理的新鲜蔬、水产品及其制品(包括鱼类、甲壳类、贝类、软体类、棘皮类等水产品及其加工制品)(仅限鱼类加工)三类,不包括添加到牛奶中。有专家指出,皮肤接触或摄入二氧化氯的高浓度溶液,可能引起强烈刺激和腐蚀,长期接触可导致慢性支气管炎。
那么如何刹刹“藐视食品安全”的风气,保障消费者的权益呢?
第一,明确对奶业的标准,目前我国对奶业的标准定得太低,一些企业就会趁虚而入,钻法律的空子。政府应制定严格的标准并执行,加强管理力度;第二,不定期抽检,一经证实有违法操作的行为企业,必严肃处理,不能太过迁就;第三,行业内的自检,靠企业、员工互相监督,提高企业的自我控制能力;第四,发挥媒体的效应、舆论的压力,使企业受迫把质量安全放在首位,按照相应的标准执行。刹刹一些企业的“藐视食品安全”风气才能更有力保障消费者的权益。