黄瓜粥
黄瓜粥具有清热解毒、解渴、利水的作用。适用于热病、身热口渴、黄疸、浮肿、热痢等病症。
材料:
大米100克,鲜嫩黄瓜300克,精盐和生姜少许。
做法:
1、锅炉内加水约毫升,置火上,下大米生姜。
2、武火烧开后,改用文火慢慢煮至米烂时下入黄瓜片,再煮至汤稠入精盐调味即可。