15日稻香村就假鸭血豆腐事件在其新浪官方微博作出回应:
回应称:“稻香村已组织相关部门展开深入调查。就部分门店超范围经营,外进、销售“鸭血豆腐”一事,北京稻香村负有一定的管理责任。对此,我们向社会各界及广大消费者表示诚挚的歉意”。
针对此事,北京稻香村已作出如下措施:1、全市121家连锁店生肉柜台产品全部下架自查;2、责成品管部、销售部、督导部联合行动,对121家门店进行一次全面排查,检查范围涉及全部的外进商品。