春季食疗注意！早春尝鲜“时令菜”有讲究

   “参”之说；而清明前后也是采食螺蛳的最佳时间，俗话说“清明螺，赛肥鹅”；除此之外，春笋、马兰头等时令菜也纷纷走上餐桌……面对各种早春时令菜，中医食疗专家提醒，早春食补也有诸多讲究，特别是像枸杞头、春笋等能起到“刮油水”作用的时令菜。胃肠不好的人食用时可能会引发腹泻症状，多吃螺蛳也可能有反应，而对春笋过敏的人食用后还可能会发皮炎，这些都应引起注意。