中医食疗养生：什么叫“上床萝卜下床姜”

    为什么姜和萝卜要在一天之内不同的时间进食呢？

    姜与萝卜不应再同一天进食

    这是由它们的性质决定的。姜，味辛辣，性温，人在清晨之时，胃中之气有待升发，吃点姜可以健脾温胃，鼓舞阳气升腾。到夜间人身之气应该是阳气收敛、阴气外盛，这时吃姜就违犯生理规律。所以有“早上吃姜，胜过吃参汤；晚上吃姜，等于吃砒霜”。