西吉十一家餐饮单位被拉入“黑名单”

记者12月19日从西吉县食品药品监督管理局了解到，日前该县公布了2011年度首批44家餐饮服务企业信用等级评定结果，经过评定，有守信企业4家，基本守信企业9家，另有11家餐饮企业被拉入“黑名单”，20家餐饮企业亮起了“红灯”。

　　今年以来，西吉县结合餐饮市场日常检查和企业反馈意见，对餐饮服务企业诚信进行信用等级评定。经过评定，对于存在经营过期食品添加剂、无证经营和聘用未取得健康证从业人员等违反法律、法规、部颁规章、规范性文件的行为和食品安全重大隐患的4家餐饮企业、7家学校食堂除予以严肃查处外，一律拉入“黑名单”管理；对于食品安全管理工作滞后、餐饮卫生状况不良、食品安全制度不健全等问题的餐饮企业和学校食堂亮起了警示“红灯”。警示企业为20家，严重失信企业11家。

　　据介绍，对于“亮红灯”、列入“黑名单”的餐饮企业和食堂，西吉县食品药品监督管理局将通过增加监督检查频次、量化分级等级降级等措施予以重点监管，并将评定结果借助媒体向社会予以曝光。