“以后购买的蔬菜在网上就能查到源头！”沈阳市农委的负责人说。昨日，记者在2011年沈阳市政府为民办实事食品安全工作情况通报会上了解到，沈阳市今年建成了30个标准化蔬菜生产基地，273个村镇的蔬菜都被贴上了“身份证”，另外，各种病害动物产品也被截流在“源头”。在明年，食品安全问题仍被列入沈阳市的十大为民办实事工程。
蔬菜有“身份”源头可查
“毒豆芽”等问题的出现，把农产品的食用安全推到了“风口浪尖”。为提高沈阳市的蔬菜质量安全检测，沈阳市已建成30个标准化蔬菜生产基地，并落实了30个乡镇273个行政村的蔬菜质量安全检测检验编码。简单说，就是为蔬菜贴上了“身份证”。
据悉，蔬菜安全检验编码是以物联网等技术为手段，建立蔬菜流通来源可追溯、去向可查证、责任可追究的质量安全追溯体系。“现在有些农产品上的农药中都含有高毒、剧毒的成分，但是没有标明产地所以常导致无源可查。”市农委的负责人表示。
以白菜为例，从白菜的产地、品种，到生产日期、生长状况，再到加工、运输、储存等都会受到检查，防止农药超标或是不合格的蔬菜流入市场。只有贴上“合格证明”的蔬菜才能被允许流通，市民购买的蔬菜在批发市场都可以查到源头，明年还将逐步建立健全检验编码，市民在网上就能轻松查到蔬菜的产地及各项信息。
目前，30个蔬菜生产合作社的产品质量检测服务站都配备安装了检测仪器设备。“从农业部的检测结果显示，今年沈阳市的蔬菜、水果、水产品的合格率在全国137个城市中位列前10名。”市农委的负责人称。
5大环节堵住病害肉品
沈阳市服务业委从进厂检疫、待宰、检验、无害化处理、产品出厂检疫5个环节对全市的屠宰厂进行监控，今年已在11家生猪屠宰厂安装了监控设备。据悉，全市共有屠宰定点企业94个，其中生猪屠宰厂48家，畜禽定点屠宰企业出厂的肉品检验合格率和病害猪无害化处理率均达100%。
目前，全国已有20个市建立了肉菜流通追溯体系，沈阳市也正在申办过程中，未来沈阳市的肉菜也能拥有自己的身份标签。
有合格证的肉品才安全
从屠宰厂检验合格出来的肉品，还需要经过分销检疫科的检验。记者从沈阳市检疫所分销检疫科了解到，市内的所有动物产品都要经过双重检验合格之后，才能得到市场流通的机会。“辽宁省内和省外的所有动物产品都会在这里进行再次的检验。”分销检疫科的负责人表示，“瘦肉精”也在这里进行抽检采样，检验合格的产品将被“贴上”检疫合格证明，也只有这样的产品才能在市场上交易。
记者 顾小夏
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菜商搬新家，收入也看涨
“未来三年，市民只需步行10分钟，就能就近买菜。”这是沈阳市政府4月份向市民承诺的目标。如今年关将至，沈阳市菜市场建设得到底咋样？昨日，记者陪同沈阳市服务委相关工作人员来到位于北市附近的一处新建菜市场进行考察。
昨日上午9点半，记者来到北市副食商场，该市场是今年沈阳新建18个菜市场中的一个，今年7月1日投入使用，占地面积1250m2，共有210个经营业户。
记者注意到，每个商户的摊前都有一排红色的类似大型超市的价目牌。前来买菜的市民可以很清楚地看到每一种蔬菜的价格。
环境好了，菜商赚的自然也就多了。“我虽然是个卖菜的，但是也不希望天天呆的地方埋汰，谁不希望环境好一点啊，而且赚得也比以前多了。”商户李女士告诉记者。李女士之前曾在附近的一家农贸市场卖菜，每天收入大概在500~600元之间，搬到这里后每天的收入都超过了千元。 记者王浅报道
