离腊八节还有近半个月,但一些商家已经开始销售腊八米。由于几种主要原料价格上涨,商家配备好的腊八米,价格也跟着涨了约一成。
昨日上午,在铁西睿达花园附近的菜市场,很多商贩销售各种杂粮,以及已经配好的腊八粥原料,但购买者却寥寥无几。据一位周姓商贩介绍,早在一个礼拜前,她就开始销售腊八米了,不过,腊八米只有快到腊八节的时候才卖得火,现在就是顺带着卖,一天只能卖三五斤。
这些腊八米分为两种,4.9元/斤的腊八米,配料中只有大米、红小豆、绿豆、黑豆等必备原料;5.9元/斤的腊八米,配料里还加了大枣和桂圆。配好的腊八米,只要煮的时候放点冰糖,就可以直接做腊八粥了。“我们配好的(腊八米),卖得能便宜点。如果市民自己单买,回家再配料,那就贵了。”该商贩说,今年腊八米的原料价格较去年都有一定上涨,红小豆现在每公斤8元,每公斤比去年同期涨了5角;黑米每公斤10元,每公斤比去年同期涨了8角左右;绿豆每公斤6.5元,每公斤比去年同期涨了2角左右。如果市民自己配料,每次称一元两元的杂粮,商贩往往不愿意卖。
立山一家杂粮店的老板黄丹女士也表示,今年配好的腊八米,与去年同期相比,成本涨了一成多,去年售价6.5元/斤的腊八米,今年每斤卖7元。如果腊八米售价没太大变化,很可能是改变了原料配比,“多放一些便宜的杂粮,贵一点的黑豆啥的少放点,成本就降下来了,但是味儿不好。 ”黄丹表示,元旦当天,腊八米价格可能还会上涨。
记者卞梅