21、黄豆炖猪蹄(猪蹄与黄豆)不能同食:黄豆膳食纤维中的醛糖酸残基可与猪蹄中的矿物质合成螯合物而干扰或降低人体对这些元素的吸收。
22、青椒与牛肝(牛肝与含维C的食物)不能同食:因为蔬果中的维生素C有很强的还原性,很容易被牛肝中的铜离子氧化,而失去生理活性。
23、白萝卜与木耳不能同食:萝卜性平微寒,具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效。需注意萝卜与木耳同食可能会得皮炎。
24、西红柿与鱼肉不能同食:西红柿中的维生素C会对鱼肉中的铜元素的析放产生抑制作用。
25、黑糯米与鸡不能同食:糯米的主要功能是温补脾胃,所以一些脾胃亏虚,常常腹泻的人吃了,能起到很好的治疗效果。但与鸡肉同食会引起身体不适。