人们在生活中，由于生活的习惯，有些食物的搭配组合已由来已久，其美妙的口味也被人们所接受，习惯上也觉得这些种搭配是顺理成章的了。如南方不少省市人们生活中喜欢吃乌贼鱼烧咸菜，咸菜黄鱼汤等菜肴，从饮食卫生角度来看，这样搭配虽然鲜美可口，经常食用易致癌。还有黄豆炖猪蹄(猪蹄与黄豆)不能同煮，会降低人体对食物营养的吸收等等。因此，从健康的角度言之，是很不科学的。这里汇集50多条，被健康专家列为错误的菜肴搭配。请君甭太馋，贪吃，胡食哦!否则，不利健康，甚至危害生命。提醒一下，通过科学实验或经验流传的相克食物均不宜同食。
1、咸菜不宜烧乌贼，也不宜烧黄鱼汤：长期食用对人体健康不利。因为咸菜在腌制过程中都多少产生些亚硝酸盐，而据分析，乌贼鱼和黄鱼中，仲胺的含量达30—50毫克/千克，在干鱿鱼中含量更高，高达230毫克/千克。实验证明，如果身体同时摄入仲胺类及亚硝酸盐，就会在人体内自行合成致癌物质亚硝胺。因此，乌贼鱼和咸菜或咸菜和黄鱼放在一起煮时，就很容易产生亚硝胺，长期食用，容易引起肿瘤发生。
2.豆浆不宜与鸡蛋同食：鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。造成营养无法吸收。
3.茶叶不能煮鸡蛋即茶叶蛋：茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收.
4.土豆与牛肉不能同食：由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势必延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久而久之，必然导致肠胃功能的紊乱。
5.吃肉后不能喝茶：有的人在吃肉食、海味等高蛋白食物后，不久就喝茶，以为能帮助消化。殊不知，茶叶中的大量鞣的时间。既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物质被人体吸收的可能性。酸与蛋白质结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留。
