素炒三丝
原料:
胡萝卜半根,茭白1支。豆腐干5片。
做法:
1、将所有材料清洗干净;
2、将所有材料切成丝;
3、锅中倒油(30ML)。烧至8成热时,倒入切好的丝,保持大火翻炒半分钟左右,加入50ML热水;
4、保持大火烧菜,1分钟左右即可看到汤汁即将烧干,加入盐调味,关火,还可以加点鸡精。出锅装盘即可。