原料:黑木耳120克、山药300克、调料;油、盐、糖、鸡精、葱、姜、蒜、料酒。
做法;
1.黑木耳泡发好,去杂质,洗净,撕小朵,山药去皮,洗净,切片.
2.锅里油热,放姜末,蒜末爆香.
3.放入山药片,加料酒煸炒一下.
4.放入黑木耳煸匀,加小半碗水,煮5分钟左右。
5.加盐,糖,鸡精.
6.加葱花,调味即可.