为落实学校食堂专项整治工作,严防食物中毒事件发生。近日,濉溪县教育局联合县食品药品监督管理局组织开展了全县有学校食堂的各级各类学校食品安全分管负责人、学校食堂负责人以及食品安全管理人员的培训会议,参训学校60所,参训人员百余人。
培训会上,县药监局分管食品安全工作的副局长及相关股室的业务骨干分别讲授了《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》以及控制和预防食物中毒等食品安全基本知识,对进一步提高学校食堂的食品安全管理水平奠定了扎实的理论和思想基础。(董标)