小粥大用处
推荐几种比较方便,又能保养肠道的粥谱和菜谱,通过各种营养的搭配保持肠内菌群的平衡。
柏子仁粥
配方:柏子仁15克,粳米l00克,蜂蜜2匙。
将柏子仁洗净后捣碎,同粳米共入锅中,加水适量,旺火煮沸后,小火再煮至粥烂,加入蜂蜜即成。早、晚各服用一大碗,连用7~10日为1个疗程。对中老年便秘有效。
松仁大麦糯米粥
配方:松仁10克,大麦20克,糯米40克。
松仁含有丰富的必需脂肪酸和维生素E,既有补虚作用,也有润肺和滑肠的功效,是传统的养颜食品。大麦米当中不仅富含膳食纤维和半膳食纤维,还可以与重金属类物质结合,排出有毒物质;大麦米还富含β-葡聚糖等可溶性膳食纤维,对于降低血糖、预防高血脂等都很有帮助,也能促进食物当中的污染物质排出。糯米具有一定的滋补作用,其黏糯感可以弥补大麦带来的粗糙口感。松仁、大麦、糯米的搭配兼滋补身体、预防便秘、排除污染于一身。