10.卷心菜
对症:溃疡
2002年美国约翰霍普金斯医学院的一项研究发现,卷心菜中含有一种化学物质——莱菔硫烷,这种化学物质能彻底有效地消除幽门螺旋杆菌(这种细菌能造成胃部和消化道溃疡)。在幽门螺旋杆菌到达肠道之前,莱菔硫烷就能将其清除,有助于防止消化道肿瘤的产生。每天一小碗卷心菜大概仅有34卡路里的热量,却能提供3g的纤维和75%的维生素C。