近日为了深入开展对学校食堂食品安全的专项整治，切实保障广大师生身体健康和生命安全，平原县食品药品监管局稽查人员在局长带领下对辖区内学校食堂进行突击性检查。
检查内容：学校食堂从业人员健康体检与培训情况，食品、食品原料及食品添加剂的采购查验和索证索票情况，畜禽肉类及其制品、食用油、调味品采购、贮存和使用情况，食品留样是否符合规定要求，食品安全各项管理制度落实情况。
在检查中发现部分学校食堂食品原料查验记录不够规范，食品留样及留样记录不符合要求，食品安全管理制度落实不到位，食品及食品原料采购索证索票不全。针对检查中发现的问题，执法人员依据《食品安全法》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》，对2家学校食堂下达了责令整改通知书。我们将对整改情况进行跟踪监督检查。
（通讯员 陈清亮 刘英）
