近日，记者走访省城市场发现，在经过中秋节前的行政约谈后，省城各大超市、部分商店都设立了“临界食品专区”，但是这些专区只陈列了少部分商品，大部分临界食品并没有被放在专区内，临界食品区“形同虚设”。
据了解，此前国家工商总局曾出台指导意见，要求从2007年11月1日起，销售场所应将“临界食品”予以明示，前段时间记者走访省城市场时看到，大部分商家既没有对临界食品进行明示，也没有设立临界食品销售专区。9月5日，济南市工商部门曾对省城200多个大型超市商场的负责人进行约谈，负责人明确表示，会在卖场设立临界食品专区。
中秋节后记者再次走访市场看到，省城各大超市确实都能看到临界食品销售专区的踪影，但基本都名不副实。昨日，记者走访了省城天桥区、市中区、历下区多家超市，都看到了临界食品柜台，但与平日夺人眼球的促销专柜相比，大部分超市都把临界食品柜台放在不起眼的地方，货架上陈列的食品种类相当少。
在省城天桥区一超市，记者找半天终于找到临界食品专柜，但这个柜台上只有寥寥几种进口食品，这些食品的保质期为两年，距离保质期还有两个月，就被搬上了临界食品专区。而在省城市中区一超市，记者找半天也看不到临界食品专区，最后在工作人员的指引下才在角落里发现。
记者从这些超市看到，虽然超市都设有临界食品专柜，但是大部分临界食品都没有在临界食品专柜摆放，而是与新生产的食品混放在一起，有的仍旧与最新出厂的产品捆绑在一起销售。
省城经四路一超市，记者看到某品牌酸奶保质期为一个月，生产日期为8月中旬，虽然临近保质期，但并没有被放在该超市的临界食品销售区，也没有任何明示的标牌，而是被捆绑在一起促销。
“现在各个超市的临界食品销售专区，其实更应该叫做专柜。”省城工商部门一负责人接受采访时表示，按照国家工商总局的规定，在超市内设立的“临近保质期食品专区”，应该将快到保质期的商品实行集中陈列或降价促销，但目前省城各商家做的显然不到位。
“大部分的国产食品，保质期之前如果卖不掉我们会先撤架然后找厂家退货，即使不放在临界食品专区，也不影响销售，但进口商品本来销售就不是很好，很容易就过保质期，而且找生产厂家退货也不现实，所以我们会优先把进口食品放在临界食品区促销。”天桥区一超市的工作人员接受采访时表示。
采访中，也有超市负责人表示，不同食品的临界定义不同，如果确实要设立临界食品销售专区，商家需要投入大量的人力，这也是导致临界食品专区“名不副实”的重要原因。
据了解，对于“临界食品”的定义，国家并没有明确规定，而采访中不同商家对此的理解也是五花八门，有的表示按照行业惯例，接近保质期三分之一的商品，就算是临界食品，但也有另外一种说法称，保质期在半年以上的，到期前15天内需要公示；保质期两年以上的，最后30天是“临界期”；而保质期仅为一个月的产品，还剩三天的时候就算是临界食品了。(记者冯云云)
