09月13日讯 原价168元的高档月饼，现在买一盒送两盒，散装月饼更是打出了三折的低价……昨日记者走访金华市区大型超市及批发市场发现，蛋黄、莲蓉等传统月饼已开始大幅“跳水”，有的销售员接到厂家电话把“买一送一”的优惠紧急改成了“买一送二”，有的甚至是“买一送三”。有商家告诉记者，今年月饼比往年上架时间晚，但甩卖时间却提前了一天。从今天开始，月饼将大规模地撤离各大卖场的柜台。
超市鼓足劲“清存”
昨天下午，记者来到宾虹路福泰隆超市，月饼销售区的柜台仍旧非常抢眼，不同于几天前的“荷枪实弹”，现在的柜台上显得七零八落，在销售高峰过后，“买二送一”、“买一送一”的标语随处可见。“柜台上就剩这么多货了，今晚或者明天就要撤柜，我们就要走了，尽量都要卖完的。”记者了解到，不少品牌月饼的销售工作已近尾声，而“买一送一”的促销是从中秋节的前一天，也就是9月11日开始的。“原来我们柜台是‘买一送一’，今天上午接到公司紧急通知赶紧改成了‘买一送二’。”一名促销员告诉记者，从中秋节正日的前三天开始，就会有厂家促销，价格一天比一天低，到了9月11日，几乎每家月饼销售商都开始鼓足劲甩卖存货。
除了买就赠之外，一些品牌月饼直接以降价的方式对外促销。在市区一家大型超市里，一款原价148元的月饼只卖70元，128元的月饼现价不到50元，力度比“对折”还要大。
除了礼盒装月饼，散装月饼的价格也一落千丈。不少称斤卖的散装月饼都已经在对折以下处理。
尽管促销连连，但市民似乎并不买账。超市方表示，从昨日的销售情况来看，当日购买礼盒月饼的市民并不多。
专柜月饼挺“淡定”
除了超市卖场，市区的一些糕点房也是月饼的销售战场之一，但记者走访发现，市区一些知名品牌面包房里的月饼并没有降价。“我们昨天都还在生产的，现在不准备搞促销，到了时间就撤下来。”市美然食品总经理方美玲介绍，今年月饼和往年一样，也是提前订货，所以生产时并不盲目，而为了保证所有持月饼礼券的客户能拿到月饼，他们还多生产了一部分。“应该不会剩多少，我们还可以当员工福利发放一部分给厂里的员工。”
市区一些蛋糕店的工作人员告诉记者，一般过完中秋，公司就会派人来回收月饼。另外，市区的一些酒店表示，由于是以票定量，所以月饼数量控制得不错，基本上没有多出来的月饼。
过完节后月饼大多退回经销商
一面在尽力促销，一面也要开始准备处理卖不完的月饼。从昨天下午开始，一部分月饼开始作撤柜处理。“卖不完的月饼，我们将退回厂方。”沃尔玛超市相关负责人表示，这几年来，以月饼销量定月饼的进货量，在销售完后才与厂方结算进货的价格，并且将卖不出去的月饼退回去，已经是月饼销售的一个基本模式。
市区一家食品厂的负责人告诉记者，退回厂的月饼，一般会有不同的处理。对于未过保质期的，厂家可能会以低价批发给一些需要的客户，或者卖给一些饲料厂。如果过了保质期，则作销毁处理。每年有关部门都会对这些情况加以监测。
中秋节过后，往往会剩下大堆吃不完的月饼，需要提醒大家的是，今年新版《食品添加剂使用标准》对月饼使用色素、防腐剂等进行了限制、规范，因此多数月饼保质期大大缩短了。大家在吃月饼时，务必要仔细看清楚保质期。
记者 方玲珊
