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晚报话题:怎么看老外对月饼“说三道四”

时间:2011/9/13 13:54:21 来源:解放网

苑广阔


    中秋吃月饼是中国传统,但年年吃,吃不出新意却吃出不少“意见”。美国《洛杉矶时报》报道称,“月饼有缺”,高卡路里的中国人的水果蛋糕——月饼,热量赛过麦当劳。报道说,月饼如今被看成是不健康、昂贵、常送却并不招人待见的礼物。

    国外媒体关注中国的月饼和中秋节,客观上说明中华民族传统节日的影响之深远。但外媒在对月饼所做评论上的贬多褒少,还是让一些国人心里觉得不舒服,心想在中国有数千年历史的传统节日,哪容得了你们老外来“说三道四”?难道我们都吃了千百年月饼了,现在反而要你来教我们怎么吃?

    客观而言,国外媒体对月饼的看法,必然有不准确的地方,且其中还存在着中西方在历史文化、人文观念上的冲突和差异等。比如《洛杉矶时报》报道月饼如今被看成不健康、昂贵、常送却并不招人待见的礼物,其中就有不准确的地方。实际上,中秋节的月饼并不像端午节的粽子、元宵节的汤圆,已经既是节日美食,也是日常美食,而月饼只有在一年一度的中秋节前后才会有,过了中秋节也就销声匿迹了。

    但外国人对月饼的很多看法,确有可取之处,对我们而言也算提醒和忠告。比如他们觉得月饼高糖、油多,属于高卡路里食物,热量赛过麦当劳,吃多了会对身体健康不利,这对国内的公众和生产月饼的商家,是个很好的提醒。在消费者讲究食物营养和健康的今天,我们为何不能开发出既营养美味,又符合健康要求的月饼呢?如果月饼在消费者眼里成了和肯德基、麦当劳一样的“垃圾食品”,那确实是个不小的遗憾。

    而西方对月饼社会价值的认识,更值得我们深思。比如,他们觉得现在中国的月饼价格太过昂贵,且有些“泛滥成灾”,这确实也是现在社会上的现实。月饼昂贵,一是因过度包装导致成本升高;二是因部分消费者的虚荣心理作怪,觉得只有包装奢华、价格昂贵的月饼,送礼才有面子。在西方人眼里,这显然都较难理解,同时也是给我们提了个醒,那就是如何才能让月饼回归朴素,不再因包装奢华而带来资源上的浪费,加重百姓的经济负担。同时,也让以月饼送礼的现象不要过度,免得家里“饼”满为患,反成负担。

    总体而言,虽然西方人对月饼的“说三道四”有不甚合理的地方,但我们也不妨把其看成是一种有益的批评和建议,以此来改变我们过节时的一些“不正之风”,让月饼成为健康的美食,让中秋节回归传统和人文。


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