（资料图）
原料：仔鸭、
调料：葱姜、五香粉、蜂蜜、盐、八角、糖
做法;
1．将五香粉，盐，糖在一起拌匀。葱切段，姜切片。
2．鸭子洗净，晾干水，在鸭子胸腔内，摸匀调好的五香粉。葱姜也同时放入，八角也放入。
3．将鸭子的开口处用鸭针逢上。外部抹匀加水稀释的蜂蜜。把鸭子挂起，晾干。
4．烤箱加温到200度，放入晾干的鸭子。正面烤半小时，背面烤半小时。就可以吃了。味道和外面烧腊铺卖的一样。（不过烤滴过程需要随时观察随时翻面不断变换鸭子的位置）
