随着新学年的开始，在一些农村中小学校校园及周边，沉寂了两个月的小卖部、小食堂又重新开张，这些商铺在保障和方便学生生活方面发挥了应有的作用，但也存在不少安全隐患：一些设在校园里的食堂并不是学校办的经济实体，他们销售的产品大多属于“三无”食品，甚至还有一些已超过保质期的食品。而且，店内的卫生状况十分差，食品大多整袋批购拆散零售，裸露在外，无防蝇防尘设施，食品加工人员对着食品咳嗽、打喷嚏、吸烟也很常见。
农村校园内的食品安全事关农村少年儿童身心健康，做好农村校园食品安全监管尤为重要。为此，笔者建议：一方面学校要对校园内食品经营和食品安全负责，在学生中广泛进行食品安全知识的相关教育，并与校园内食品经营者签订食品安全责任承诺书，对违背食品安全责任的经营者，应解除租赁协议，清理出校园。同时，工商部门要把对校园内食品经营的管理纳入辖区网格化监管之中，实行工商干部包管到户责任制，并与每一位食品经营户签订食品安全责任书，督促其建立健全食品进货检查验收制度、购销台账登记制度、索证索票制度、食品质量承诺制度、不合格商品退市和召回制度等。对少数制度不健全、经营不规范的，工商部门要与校方联手进行整治，为农村少年儿童营造良好的食品卫生环境。（彭国正康小军）
