7、泥鳅:性平味甘,具有补中益气、祛除湿邪、解渴醒酒、祛毒除痔、消肿护肝之功。
用泥鳅与大蒜猛火煮熟,可治营养不良之水肿。泥鳅用油煎至焦黄加水煮汤,可治小儿盗汗。泥鳅炖豆腐,可治湿热黄疸。泥鳅与虾黄同煮服,可治阳痿不举。