盐煎小黄花鱼家常菜谱的材料:
主料:黄鱼
辅料:面粉
调料:盐,胡椒粉,油
(资料图)
盐煎小黄花鱼家常菜做法:
1、买来的小鱼化冻,除去鳞,内脏,清洗干净。 在小鱼的两面,薄薄撒上一层盐和胡椒粉,腌一会儿,用纸巾擦干水分。再把鱼的两面都撒上薄薄的一层面粉。
2、锅加热,放一点油,转小火。把小鱼放进去。
3、盖上锅盖,等底面煎成漂亮的金黄色之后,就用铲子和筷子翻过来,把另一面也煎黄之后即可。
盐煎小黄花鱼家常菜谱的特色:味道不错。