教你做个家常菜：蚝油鸡珍

（资料图）

   主料：鸡珍、胡萝卜、青红椒

    配料：大蒜、葱、姜、蚝油

    烹饪方法：

    1、鸡珍切片焯水后过凉水，保持脆感，待用，姜切丝、蒜切片、配菜分别解刀；

    2、烧油爆香姜片、蒜片和葱花，依次放入胡萝卜片、鸡珍、青红椒片，翻炒几分钟，浇入两汤勺蚝油，滴几滴香油，翻炒均匀即可。