香煎鸡腿排家常菜谱的材料:
主料:去骨鸡腿排1片,奶油适量,黑胡椒酱适量
辅料:青花菜1小朵,豆芽菜5公克,红萝卜丝2公克,韭菜2公克
调料:盐1/4茶匙,糖1/2茶匙
(资料图)
香煎鸡腿排家常菜做法:
1.青花菜汆烫熟;豆芽菜、红萝卜丝、韭菜一起入锅炒熟,备用。
2.将去骨鸡腿排加入所有腌料,一起拌匀腌渍约5分钟,备用。
3.热锅,加入适量奶油融化,放入作法1的鸡腿排用中小火煎至金黄色且外酥内熟後熄火。
4.取一盘,摆放入作法3的鸡腿排,淋上适量黑胡椒酱,再加入作法1的配菜摆排搭配即可(酱料依个人喜好亦可换成蘑菇酱)。
香煎鸡腿排家常菜谱的特色:味道不错。