姜丝麻油蛋家常菜谱的材料:
主料:鸡蛋3个
辅料:姜丝15公克,麻油3大匙
调料:盐少许,鲜鸡粉1/4小匙,米酒 50㏄
(资料图)
姜丝麻油蛋家常菜做法:
1.热锅倒入麻油小火烧热,分次打入鸡蛋煎至成形後盛出备用。
2.锅中余油继续烧热,放入姜丝小火爆香,放入作法1鸡蛋和米酒略煮至汤汁快收乾,最後加入调味料拌匀即可。
姜丝麻油蛋家常菜谱的特色:味道不错。