青笋炒蛋家常菜谱的材料:
主料:莴笋1根
辅料:鸡蛋2个
调料:色拉油适量,食盐3克,白糖2克,小葱5克
青笋炒蛋家常菜做法:
1、把鸡蛋打散成蛋液,青笋用刀小心地将外表削掉,切成滚刀块。
2、油烧热后放入蛋液,凝成块状后打散盛出备用。
3、锅中留底下,先放入葱花爆香,然后下入青笋块,翻炒1分钟。
4、放入鸡蛋块,与青笋翻炒均匀,待青笋断生成熟后,用盐和糖调味即可。
青笋炒蛋家常菜谱的特色:味道不错。