煮毛豆家常菜谱的材料:
主料:毛豆
辅料:八角、花椒、小茴香姜片
调料:盐、小辣椒点缀使
(资料图)
煮毛豆家常菜做法:
1、毛豆洗净,剪去两头。
2、锅中做开水,放入八角、花椒、小茴香、姜片煮出香味放入毛豆;
3、开锅后撇去浮沫加盐,改中火煮5分钟;
4、一直开着盖,一一盖盖毛豆容易变绵软而且颜色变黄了,不可人了。关火不捞出来可以入味,捞出来不变颜色,随您便了。
煮毛豆家常菜谱的特色:味道不错。