DIY家常菜：在家也能轻松享受的11道酒店级美食

    蒜蓉烤虾

    原料：

　　冰鲜对虾6只、葱姜蒜、橄榄油、料酒、盐。

　　做法：

　　1、冰鲜海虾自然解冻，剪去虾抢和虾须；

　　2、用剪刀沿虾的脊背处剪开至虾尾，用牙签剔除虾肠；

　　3、用刀把虾肉纵向切开，但不要全部切断，然后展开，再横向拍一下虾肉；

　　4、用盐和料酒涂抹虾肉，腌制10分钟；

　　5、把葱姜蒜剁成茸拌在一起，添加一勺橄榄油搅拌均匀；

　　6、将虾平展铺在烤盘内的锡纸上，将拌好的葱姜末均匀摊平在虾背上；

　　7、烤箱中层，200度上下火，烤约15分钟即可。