藕 除烦开胃 益脾补心用于肺热咳嗽，烦躁口渴，食欲不振
藕味甘，性平，无毒，入心经、脾经、胃经。《本草纲目》上说：（藕适用于）热渴，散留血，生肌。久服令人心欢。藕能入心经、脾经，消淤清热，使血气贯通。
藕生吃性寒，有清热凉血的作用，藕汁对口渴、咯血、下血者有益。藕煮熟后吃，有健脾止泻、开胃健中的功效，能增进食欲，促进消化。
藕的营养价值很高，富含微量元素，有补益气血、提高免疫力的作用。将藕切片煮粥，甘甜清香，年老体弱者常吃，可治热渴，止泄，开胃消食。
