虽然从饮食中摄取细菌听起来不那么诱人，但酸奶和其他日常发酵乳制品中所含的益生菌可改善消化健康。人的消化系统中含有几百种益生菌，这些有益细菌可抑制其他细菌、尤其是有害细菌的生长，从而促进健康消化。
身体系统内的细菌还有利于分解不易通过正常消化分解的食物，从而使人体能够从食物中获得更多营养。因此，保持肠道内各类“小虫子”的健康平衡对于消化道的良好功能非常关键。
在夏季，专家推荐将水果切块混入酸奶中食用。“我就常这么做，味道非常好。”
