食品行业资讯网站
用户中心
综合报道 市场动态 食品安全 产业经济 科技动态 经营管理 专业视角 各地动态 企业新闻 财经新闻 健康资讯 养生资讯 饮食资讯 美食资讯 排行 评论 滚动 百度
关键词:
站点位置:首页 > 资讯中心 > 食品安全 > 正文
【设置字号: 【手机阅读】
全面、准确、专业、及时行业新闻资讯

成都拟让3000家火锅店签约承诺不用“老油”

时间:2011/8/5 12:03:23 来源:成都晚报

    昨日,记者从(成都)市消协获悉,市消协、成都餐饮同业公会、成都市烹饪协会再次召集成都部分火锅企业负责人,将从下周起组织成都餐饮企业包括火锅企业、串串香、冒菜店等,分批次签承诺书,承诺全部使用一次性锅底,坚决抵制使用“老油”,并将分批次进行公示,接受社会各界和消费者的监督、举报,对不诚信的火锅企业,将通过行业协会自律,对其诫勉、谈话、通报 ,并列入社会诚信信用体系建设的“黑名单”,接受行政部门的处罚。最终,在蓉城彻底拒绝使用“老油”火锅。

    市消协秘书长高豫川介绍,用回收食品作为原料生产加工食品是《食品安全法》明文禁止的,出堂食品不回收是餐饮企业食品安全的一个重要原则,火锅企业不应该盲目追求口味,而应该以诚信作为企业品牌发展和承继的根本。

  成都餐饮同业公会执行秘书长袁小然告诉成都晚报记者,目前全成都3000家火锅店都将参加承诺不使用“老油”,全部使用一次性火锅底的公约。目前,火锅正在进行自查自纠。同业公会还将配合政府联动检查,同时行业也将对违背诚信公约的会员按照相关规定执行惩戒。成都餐饮同业公会还将进行有效的引导,逐步开展培训工作,按照干锅、白锅等不同类型展开培训。(成都晚报记者 黄海英)


相关搜索: 成都 火锅店
查看版权声明 责任编辑:Techoo-3
文章相关:
提意见或留言(需要审核后显示) 进入论坛交流
表情0 表情1 表情2 表情3 表情4 表情5
表情6 表情7 表情8 表情9 表情10 表情11
您好:网友
请尊重网上道德,遵守中华人民共和国各项有关法律法规
 热门图片新闻
  • 黄金周后省内螃蟹价格不降反升 再等半个月左右 吃蟹性价比最高
  • 160元一公斤!南京“天价”香椿芽抢先上市
  • 番茄比鸡蛋贵!昆明市场上番茄零售价格上涨
  • 火锅里的肉丸子都是肉吗?事实不是你想像的!
  • 鸡架泥槽头肉入馅 这样的低价水饺你敢吃吗
  • 黄金周后省内螃蟹价格不降反升 再等半个月左右 吃蟹性价比最高
  • 160元一公斤!南京“天价”香椿芽抢先上市
  • 番茄比鸡蛋贵!昆明市场上番茄零售价格上涨
  • 火锅里的肉丸子都是肉吗?事实不是你想像的!
  • 鸡架泥槽头肉入馅 这样的低价水饺你敢吃吗
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图
相关热门新闻排名