多年来出奇稳定的鱼价为何上涨？四川水产业发展趋势怎样？
今年上半年，四川水产品市场常规鱼零售均价同比上涨2.2%，而名优鱼零售价的涨幅却高出许多，如市场销售量较大的叉尾鱼回就上涨了80%。省水产局人士认为，要使四川省水产业良性发展，就该抓住当前市场机遇，调整养殖结构，大力发展名优水产品。
记者 邹渠 文/图
鱼价动了。水产，这个多年来价格出奇稳定的产业今年翘起了它的头。
涨价原因
养殖减少成本上升
7月29日下午，记者来到位于双流县白家镇的成都市农产品中心批发市场水产品批发区。
曾氏水产老板曾茂昌正在进一批斑点叉尾鮰。“批发出去每斤11块5。这几天降了一点，最高的时候16元一斤。”去年这个时候的行情才八九元。
另一个摊主王红告诉记者，她经营的鲤鱼、草鱼等常规品种，批发价与去年相比涨了七八角。在她的记忆中，草鱼、鲤鱼价格多年都在4元多5元左右。
统计资料表明，上半年，全省城乡水产品市场常规鱼零售均价每公斤13.6元，同比上涨2.2%。名优鱼零售价高位运行，如市场销售量较大的斑点叉尾鮰、江团、大口鲶每公斤零售价分别同比上涨80%、60%、32%。进入7月才开始小幅回落。
四川省水产局人士分析：水库江河大量取缔网箱养鱼，江团、叉尾鱼回、大口鲶等网箱养殖减少60%，加之去年病害较多，养殖量减少；今年湖北、江苏等省遭受特大旱灾，入川水产品减少；渔用饲料价格较去年同期上涨5%，渔药价格同比上涨10%，人员工资同比上涨10%；生猪等农产品价格上涨引发比较效应。这些都是鱼价上涨的动因。
养鱼增收
养一亩江团赚两万
乐山市中区童家镇朝阳村养鱼户王跃红笑得合不拢嘴。7月28日，他告诉记者，斑点叉尾鮰苗去年1万尾400元，目前已到1300-1500元，“很抢手，我的叉尾鱼回苗子在本地就卖光了。”
朝阳村支部书记徐家彬对记者介绍，目前叉尾鱼回的养殖成本每斤6元至6元5，池边价11元左右，每斤利润有5元，“养叉尾鱼回的都搞着了。”
青神县高台乡也是近两年刚发展起来的水产新秀。乡长何为民介绍，年内就从几十亩发展到1500亩。南坝子村把打造“江团第一村”作为发展方向，江团的池边价达40元/公斤，饲养成本也就20元左右，亩产1000公斤，就有2万元的利润。
乐山市中区白马镇高岩村1组村民王永平搞稻田混养泥鳅好几年了，水稻亩产增加100斤以上，泥鳅也要收1100斤左右，“每斤15元，一季泥鳅就可收入1万多元。”他所在的渔业生产合作社，今年稻田混养泥鳅已发展到120亩。
今年1-6月，四川省水产品总产量达到52.67万吨，同比增长5.83%；渔业经济总产值达到110.19亿元，同比增长11.76%；农民人均水产收入164.36元，人均增收17元。
四川省水产局人士认为，要使四川省水产业良性发展，就应该抓住目前的市场机遇，调整水产养殖结构，大力发展名优水产品。今年价格上涨幅度大的都是名优水产品，像四大家鱼等价格涨幅都不大，有的甚至还在降。
资源优势
特色水产前景看好
7月27日，井研县分全乡特色水产养殖示范园负责人唐军告诉记者，他养的是“娃娃鱼”。目前园内养殖的大鲵上万尾。他们还准备搞大鲵繁育，成功后扩散到周边农户饲养。
娃娃鱼是国家二类保护动物，按照国家相关规定，办理相关许可证后，人工繁育的子二代是可以养殖经营的。目前大鲵的市场价格高达3000元/公斤。据不完全统计，全国已办证养殖大鲵的有几百家，年养殖量近20万尾，每年人工繁殖大鲵幼苗10余万尾。陕西汉中市大鲵产业年产值达50亿元。在我省，大鲵人工养殖已在广元、绵阳、巴中等地开展起来。据省水产局人士介绍，全省大鲵人工养殖的驯养许可证已发放189张。不过，养殖大鲵是高投入、高风险、高收益，一些社会资本在积极介入。
7月28日，记者来到洪雅县槽渔滩镇东龙鲟业公司。据该公司相关人士介绍，公司是今年成立的，他们与黑龙江省抚远县的水产部门合作，从那里引进了特有的鲟鳇鱼苗，利用洪雅县的冷水资源发展鲟鳇鱼业。
冷水资源是四川发展特色水产业的一大优势。
四川省冷水鱼养殖起步于1982年，到2007年养殖产量已达5832吨，产值达到2亿元以上。2008年“5·12”汶川特大地震给四川省冷水鱼养殖造成了灾难性打击。经过3年恢复重建，四川省冷水鱼类养殖恢复了生机和活力，2010年冷水性鱼产量达到9093吨，出现了良好的发展势头。
“包括大鲵在内的冷水鱼养殖，将是我省水产业发展的新途径。”四川省水产局人士说。
