饮食营养健康：助眠养生最好吃莲子 多款莲子食谱（8）

    食疗贴士

　　下面介绍几款用莲子等配料烹制的食品：

　　莲子百合红豆沙

　　制法：莲子20克、百合20克、红豆约50克，加水煮成糜状再加红糖调味而成。

　　功效：百合甘而微寒，入心肺经，能润肺止咳，配莲子有宁心安神，有健脾益胃，固肾养精，润燥补血之效。

　　莲子沙参玉竹煲老鸭

　　制法：莲子30克、沙参30克、玉竹30克、老鸭半只或一只宰后洗净去内脏，放入瓦煲内加水及适量陈皮文火焖煮1小时以上，调味后饮汤吃鸭肉。

　　功效：为滋补营养食品。沙参、玉竹能滋阴润燥，益胃生津，配莲子老鸭能补益气血，养心固肾。治病后或产后少气乏力，脾胃虚弱，腰酸头晕，食欲不振等脏腑虚损证。