饮食营养健康：助眠养生最好吃莲子 多款莲子食谱（10）

    莲子核桃炖鹌鹑

　　制法：莲子15克、核桃肉15克、鹌鹑一只（约100￣150克）宰净去内脏，与核桃肉放入炖盅内加温水适量，隔水炖1￣2小时，调味后饮汤吃肉。

　　功效：核桃味甘温，固肾壮腰膝，益智健脑兼能润肠通便。鹌鹑为益气养血，健脾胃，补五脏之品，配莲子治病后或产后气血虚弱，虚汗乏力，纳呆便秘，腰膝酸软，头晕眼花，健忘失眠，夜多小便，能改善男女更年期各种症状。

　　莲子西米椰汁露

　　制法：莲子20克、西米20克、椰浆一小罐（超市有售），用开水浸开西米后加冰糖适量，煮至莲子肉烂，西米透明即可。

　　功效：有健脾和胃，润肺生津，消暑止渴之效，夏季常用。