DIY家常菜：冬瓜蟹肉

    原料：  

    干蟹肉50克、冬瓜200克；食用油、姜片、葱段、盐、白糖、料酒、水淀粉各适量。

（资料图）

    制作：

    1.干蟹肉放入碗内，加少许水，放入葱段、姜片，入蒸锅蒸20分钟；冬瓜洗净，去皮瓤，切片，用沸水焯一下，捞出备用。

    2.锅中倒油烧热，加入 蒸好的蟹肉，倒入蒸蟹时的汤，加盐、白糖、料酒调好味，放入冬瓜烧至透明，用水淀粉勾芡即可。

    小贴士

    冬瓜是减肥妙品，不含脂肪，且含钠量低，与蟹肉同食，具减肥健美之效，适用于肾病、心脏病、糖尿病和肥胖症等患者食用。