DIY家常菜：五香花生米

    原料：主料：花生

    辅料：胡萝卜、芹菜

    调味：盐 2-3克、八角 2-3颗、桂皮 一节、葱、姜、香叶 2-3片

（资料图）

    制作：

    1、将花生米拣净，用温开水浸泡两小时。

    2、胡萝卜、芹菜洗净切成小丁。

    3、锅中加足量水、下入盐、八角、桂皮、葱姜段、香叶，大火煮开。

    4、转至小火，倒入泡好的花生米煮30分钟左右，至花生软烂。

    5、锅中滴入少许油，依次加入胡萝卜丁、芹菜丁小火略煮3-5分钟。

    6、将煮熟的蔬菜丁、花生米倒入容器，根据个人口味加入香油、醋，拌匀即可，冷藏后食用味道更佳。