《内幕》说法七：冷冻食品不要买散装。“散装的很可能混有过期、解冻的产品一起卖。水饺解冻后最明显的特征就是粘连，裂开的汤圆就是解冻过，而丸子上有霜也是解冻过的痕迹。”
食品专家点评：专家表示，超市的散装速冻食品存在着一些安全问题。因为冷冻的温度难以保障，所以很多食品有解 冻现象。加上超市人流量大，散装食品没有任何“防护”，容易受到污染。所以最好买包装速冻食品，如一定要买散装的，最好注意看价签或向售货员询问生产日期，越新鲜越好。
《内幕》说法八：桶装水最好少喝。“桶装水的桶是反复使用的，有些消毒不彻底。而如果一桶水喝得时间过长，也容易滋生有害细菌。最好找厂家直接订，不要找送水站。”
食品专家点评：专家提醒，桶装水会有以下卫生隐患：一是桶消毒不彻底；二是一些不良水站，用贴有知名品牌标签的桶灌装自己的水，有些只经过简单过滤，甚至是自来水。所以可在家中买一个滤水器，自己滤水烧开喝。
