本报讯(记者 胡晶) 在昨日召开的“全省食品安全工作会议”上，吉林省政府副秘书长、省食品安全委员会常务副主任、省食品安全委员会办公室主任蓝军通报了全省食品安全工作情况。
47名执法人员被问责
从2010年6月开始，我省围绕违法添加非食用物质和滥用食品添加剂、农产品(17.01，-0.34，-1.96%)质量安全、食品生产加工环节、食品进出口环节、食品流通环节、餐饮消费环 节、畜禽屠宰、保健食品八个方面，在全省范围内开展了为期三个月的食品安全问题大检查、隐患大排查、问题大整改集中专项行动。整治无证无照食品生产经营单 位860户，捣毁制假售假黑窝点310个。
在开展回头看、回头查活动中，严厉查处了一批涉及食品安全特别是问题乳品的案件，对47名执法人员进行了行政问责。
对132种有毒物质进行监测
在食品安全中，监测能力决定着食品安全的防御能力。
据了解，目前全省设立6个食品污染物与食源性致病菌监测区域和10个哨点医院，开展132种有毒有害物质和8个主要食源性致病菌监测。
在应急处置能力方面，完善了重大食品安全事故应急预案，建设食品安全应急管理工作“一网五库”，即重大食品安全事故应急管理网，重大食品安全事故法规库、专家库、救援队伍库、救援物资库、典型事例库。
专项经费每年不少于1500万
为落实好食品安全工作，今年5月10日省委常委会决定成立省食品安全委员会及其办事机构，成员单位由18个增补到27个，对每个成员单位的食品安全监管职能进行重新明晰和确定。
同时各级政府部门加大食品安全投入力度。省政府每年安排不少于1500万元的综合监管专项经费。长春、吉林、延边、通化等地设立了食品安全专项工作经费，用于监督执法、抽样检验及更新设备等。
下一步重点整治餐馆服务
下一步，我省将在落实国家提出的开展乳制品、食用油、保健食品、肉制品、食品添加剂及酒类六项综合整治的基础上，根据实际又增加了食品生产加工、小作坊、食用农产品、病死畜禽、餐馆服务(机关学校工地食堂和农村宴席)五项专项整治任务，列为今年食品安全工作的重点。
推动食品安全“八大机制”和“六大体系”建设。以建立食品安全智力支撑体系为目标，进一步实现食品安全理论创新。
