在中南蔬菜批发市场随机采访数位消费者，他们均反映，包括西红柿、黄瓜、西瓜在内的多种蔬菜、瓜果，虽然看似成熟，但吃起来味道却变了，不像是自然熟的。
多位菜贩坦陈，为提前上市、增加效益，部分菜农在蔬果未成熟时，使用一种“乙烯利”植物生长调节剂，用来加速蔬菜成熟。
醴陵市一菜农表示，“乙烯利”等植物生长调节剂，在当地使用比较普遍。在黄瓜等开花前涂抹到花茎处，或是在形成果实之初涂抹到果实上。
黄瓜“一抹”就变粗。一张姓菜农说，他家黄瓜地里用的是“绿直灵”(另一种催熟剂)，从幼苗时开始打，一茬黄瓜要打几遍。
菜农马大爷说，使用了植物“激素”，瓜身变粗，顶花色泽鲜艳不易脱落，刺细长扎手，而正常成熟的黄瓜，顶花会枯萎、自然脱落，外形比较弯、个头也不大。
在中南蔬菜批发市场随机采访数位消费者，他们均反映，包括西红柿、黄瓜、西瓜在内的多种蔬菜、瓜果，虽然看似成熟，但吃起来味道却变了，不像是自然熟的。
多位菜贩坦陈，为提前上市、增加效益，部分菜农在蔬果未成熟时，使用一种“乙烯利”植物生长调节剂，用来加速蔬菜成熟。
醴陵市一菜农表示，“乙烯利”等植物生长调节剂，在当地使用比较普遍。在黄瓜等开花前涂抹到花茎处，或是在形成果实之初涂抹到果实上。
黄瓜“一抹”就变粗。一张姓菜农说，他家黄瓜地里用的是“绿直灵”(另一种催熟剂)，从幼苗时开始打，一茬黄瓜要打几遍。
菜农马大爷说，使用了植物“激素”，瓜身变粗，顶花色泽鲜艳不易脱落，刺细长扎手，而正常成熟的黄瓜，顶花会枯萎、自然脱落，外形比较弯、个头也不大。
在醴陵、攸县等地一些农资市场，记者获悉，几乎每家门店都出售各种植物生长调节剂，店主普遍反映销路很好。一位店主说，“谁家大棚不用这个，几乎是100%用。”
一些菜农说，“催熟蔬菜”可以早上市，多赚钱。株洲县一孙姓菜农称，西红柿一般是越冬作物，使用催熟剂的目的就是让其提前上市，赢得价格优势。
用了“催熟剂”后还可增加产量。一菜农说，用不用“催熟剂”差别很大，正常长的黄瓜亩产约2500公斤，用了可以达到3000公斤，技术好的，亩产量更高。
外观好看卖得快也是原因之一。这位菜农说，用了“催熟剂”的黄瓜瓜色鲜嫩，大家都喜欢买。一个地方只要一家用了催熟剂，管它有没有副作用，其他人家也会跟风使用，“大家都用这个东西，你如果不用，就没有竞争力。”
市农业局经作科负责人认为，在国家标准内合理使用“乙烯利”等植物生长调节剂是可以的，若超量、超标使用，导致蔬菜“催熟剂”含量超标，则可能对人体健康造成危害。
这位负责人还表示，由于相关监管部门很难也很少去监控菜农是否规范使用“催熟剂”，因此，“催熟蔬菜”是否安全仍是一个“谜团”。
据悉，目前使用较多的“催熟剂”是乙烯利。按照国家规定，为了使部分果蔬果实早转色，允许在绿熟后期用乙烯利等植物激素催熟，但检测上“无标可循”，其安全性也就不确定。
此外，“催熟剂”的用法用量也难以监控。一些菜农说，有了“催熟剂”，想让它什么时候红就什么时候红。如果想成熟快一点就把浓度配大一点，想迟成熟几天，就把浓度配低一点。
基层农业部门的工作人员表示，在“无公害蔬菜”的检测体系当中，尚无“催熟剂”的相关检测指标，因此无法判断植物激素的使用是否过量，这方面确实存在盲点。
在醴陵、攸县等地一些农资市场，记者获悉，几乎每家门店都出售各种植物生长调节剂，店主普遍反映销路很好。一位店主说，“谁家大棚不用这个，几乎是100%用。”
一些菜农说，“催熟蔬菜”可以早上市，多赚钱。株洲县一孙姓菜农称，西红柿一般是越冬作物，使用催熟剂的目的就是让其提前上市，赢得价格优势。
用了“催熟剂”后还可增加产量。一菜农说，用不用“催熟剂”差别很大，正常长的黄瓜亩产约2500公斤，用了可以达到3000公斤，技术好的，亩产量更高。
外观好看卖得快也是原因之一。这位菜农说，用了“催熟剂”的黄瓜瓜色鲜嫩，大家都喜欢买。一个地方只要一家用了催熟剂，管它有没有副作用，其他人家也会跟风使用，“大家都用这个东西，你如果不用，就没有竞争力。”
市农业局经作科负责人认为，在国家标准内合理使用“乙烯利”等植物生长调节剂是可以的，若超量、超标使用，导致蔬菜“催熟剂”含量超标，则可能对人体健康造成危害。
这位负责人还表示，由于相关监管部门很难也很少去监控菜农是否规范使用“催熟剂”，因此，“催熟蔬菜”是否安全仍是一个“谜团”。
据悉，目前使用较多的“催熟剂”是乙烯利。按照国家规定，为了使部分果蔬果实早转色，允许在绿熟后期用乙烯利等植物激素催熟，但检测上“无标可循”，其安全性也就不确定。
此外，“催熟剂”的用法用量也难以监控。一些菜农说，有了“催熟剂”，想让它什么时候红就什么时候红。如果想成熟快一点就把浓度配大一点，想迟成熟几天，就把浓度配低一点。
基层农业部门的工作人员表示，在“无公害蔬菜”的检测体系当中，尚无“催熟剂”的相关检测指标，因此无法判断植物激素的使用是否过量，这方面确实存在盲点。
