中国网北京7月4日讯 （记者 陈训迪）近来，网络曝光的食品安全事件频频发生，"瘦肉精"事件、"染色馒头"事件、"地沟油"事件等等层出不穷的恶性食品安全事件，反映出食品工业企业诚信缺失、食品监管不到位等诸多问题，在曝光食品安全事件方面，网络媒体发挥了不可替代的作用。
昨日下午，第二届中国食品安全高层论坛在北京举行，2011中国食品安全网络舆情监测榜同期揭晓。
会议的主题定为“网络舆情 安全与责任同行”，旨在发挥网络舆情的监测优势，为食品行业管理提供参考，通过网络监督、行业自律、网民监督等方式和手段，增强企业社会责任感，提高全民食品安全意识，促进我国食品工业持续、健康、稳步发展。近500万名网友参与本次评选。会议发布中国食品安全网络舆情监测榜，中国食品安全网络舆情监测榜包括食品安全正向经验和反向教训的红黑两榜。由网友对2010年6月至2011年6月期间有关食品安全的网络事件投票评选得出。
“2011年食品安全热点事件网络舆情黑榜事件让人惊心、让人焦虑。”新华社新闻研究所党组成员、所长助理朱国圣说，产生如此之多食品安全事件的社会因素。企业和商贩商业道德严重缺失以及相关监管部门缺位，食品安全的法制建设不完善，即便对食品安全企业和商贩课以重罚，但仍不能杀一儆百。
食品安全事关群众的切身利益和社会的和谐稳定，6月29日十一届全国人大常委会第21次会议审议了《食品安全法》第二次安全报告，指出了多年来食品安全工作取得的积极成效，也提出了当前食品安全状况仍不容乐观。将食品安全上升到了国家安全的高度，党中央、国务院多次部署严打食品非法添加和滥用添加剂行为，凸显的是一种决心，更是一种责任。
在这其中，媒体尤其是网络、手机等新媒体对食品安全事件迅速、即时的跟进监督，引起了广大人民群众的热切关注和国务院领导的高度重视，各监管部门积极采取有效措施，使得食品安全事件得到迅速处理，百姓增强了食品安全防范意识，推动形成保障食品安全的合力。
近几年多起食品安全事件都是经网络媒体率先曝光，并迅速引起监管部门的高度重视，为防止食品安全事态继续扩大，将损失降低发挥了重要作用。中国食品工业协会副会长兼秘书长熊必琳认为，目前应该积极正确引导网络舆论，曝光恶意食品安全事件。网络媒体具有受众面广、传播速度快、影响力大的特点，对于当前食品安全危害事件起到了监管作用。在曝光食品安全事件方面，网络媒体发挥了不可替代的作用。
会上，国家工商行政管理总局食品司副司长李玉家表示，食品安全是社会关注的热点，中国的网民和网络媒体为我国食品安全市场的安全防范建言献策，是公民履行社会责任的主要体现。
截至今年３月底，中国网民数量已达4.77亿。面对社交化、移动化、开放化的三大互联网发展趋势，信息传播的速度将超乎人们的想象。网络信息对社会舆论导向将变得更加重要。
从发展趋势上看，网络新闻媒体作为社会舆论的重要引领者、传播者和推动者，已经成为社会监督的重要方面，也是反映民情民意、推动社会管理的重要窗口。网络媒体不仅承担着传播政策法规、引导科学理性消费的社会责任，也成为政府与人民群众互动的重要媒介。
