夏季是胃肠道疾病的多发季节，其中大多数都是由饮食不当引起。随着气温的持续升高，济南各大医院胃肠道疾病患者激增。山东省千佛山医院消化内科主任医师陈自平表示，与前几个月相比，近期医院的胃肠道疾病门诊量平均增长70%。
随着盛夏来临，气温升高，各类胃肠道疾病进入高发期。陈自平告诉记者，入夏以来连日温差较大，来医院就医的胃肠道疾病患者明显增多，其中有不少是抵抗力较弱的老年人和孩子。
“尤其是上午，来看病的患者都扎堆了，与前几个月相比每天门诊量增长70%!”陈自平说。
他在接诊中发现，这些胃肠道疾病患者大都有发烧、恶心、呕吐、阵发性腹痛等症状，体温一般在38.5度以下，绝大部分患者肚脐周围有疼痛感，血常规检测中白细胞数量升高。“这些症状大都是由吃东西不注意和吹空调过多造成的。”
陈自平说，人们在夏季一饱口福的同时，胃肠道疾病发病率却明显升高。其中，细菌、病毒、不洁食物、饮食不当，是引发胃肠道疾病的主要原因。未经彻底煮熟的食物，如虾、蟹、蚝等，以及没有洗干净的生吃食物，如蔬菜、水果等，都会引起胃肠道疾病。
夏天天气炎热，食品容易腐烂，冰箱成了很多市民生活中的必需品。有市民喜欢在冰箱中长期储存大量食物，又不定期清洁冰箱。但食物在冰箱中保存时间过久，各类细菌尤其是大肠杆菌会在湿冷的环境中滋生。陈自平提醒，取出食物即食用，细菌会入侵胃肠引发“冰箱性胃肠炎”。陈自平表示，冰箱中冷藏菜肴时间最好不要超过24小时，取出食用时一定要加热透。加热一般超过70度以上，细菌才能被杀灭，所以必须把菜肴烧熟烧透后再吃。(记者 高明兴)
