中新淮安网6月27日电（黄加伟）淮安市盱眙县质监局充分发挥技术职能优势，严格执法，增强科学监管能力，把食品安全作为日常工作的重点，围绕辖区内食品安全做了大量而细致的工作。
落实食品企业的主体责任作为一项重要任务，全面提高企业的安全意识和责任意识。通过加大宣传、座谈、会议等举措，督促食品生产经营者要诚信自律，视食品安全为企业的生命线，加强管理，守法经营，规范生产，严格自检，确保质量。扎实落实食品企业的主体责任，从根本上、源头上保障了食品安全。
依法监管作为保障食品安全的重要抓手，督促企业合法经营。加大巡查力度，对食品企业的各个生产环节依法进行检查，随时发现并排除隐患，严把食品源头关；对产品进行定期检验，依法处理不合格食品。
积极开展各种专项整治活动作为保障食品安全的有力武器，营造食品安全的高压态势。严厉打击各类制售假冒伪劣食品和食品非法添加以及滥用食品添加剂违法犯罪行为，严厉打击各类生产违法行为，严厉查处问题食品，严格落实岗位责任制度。
