人民网上海6月27日电（记者 冷培林 通讯员 傅荣军）副区长鲍炳章日前冒雨突击检查了区内三家餐饮服务单位，分别是盒饭生产企业、工地食堂和社区卫生服务中心食堂各1家。
在盒饭生产企业，鲍炳章仔细检查了盒饭加工过程的各个环节，对厨房加工环境、外送盒饭周转箱的保洁等存在的问题提出了批评。他对企业负责人强调，盒饭生产企业是高风险单位，每天供应的量又很大，出不得事，也出不起事。作为生产者，务必强化企业是食品安全第一责任人的意识、加强内部管理、落实各项规范制度、严把各环节食品安全关，切实防止发生食物中毒事故。
近日，区质监局出动10人次，对辖区内10家烘烤类糕点企业进行了检查。区工商分局出动执法干部77人次，检查集贸市场48户次、食品经营户125户次，其中检查食品添加剂经营企业12户次、食用油经营企业27户次。检查中未发现违法添加非食用物质和滥用食品添加剂等现象。区食药监分局上周出动监督员342人次，执法车辆52车次，检查各类餐饮单位171户次，其中各类饭店69户、快餐店15户、小吃店24户、饮品店42户、食堂20户、中央厨房1户。其中有7家单位未实行添加剂专门管理，对此已责令其立即整改。6月12日起，针对国内4家企业8种含邻苯二甲酸酯类物质的产品和台湾金果王等问题产品进行全面清查，并将重点放在加工、供应自制饮料和自制面包、糕点的餐饮单位，同时加强进货渠道、索证索票、标签标识的核查，一旦发现问题产品，立即责令停止经营，并予以登记封存，切实保障消费者的食用安全。目前已检查108家餐饮单位，未发现问题食品。
