山东景芝酒业股份有限公司董事长刘全平
近年来，我们景芝酒业紧紧围绕公司中长期发展规划，站在中国白酒发展的前沿看发展，坚持以市场营销突破为引领，以品质、品牌和文化建设为支撑，努力培强壮大企业，经济效益持续增长。截止5月底，主营业务收入和创利税同比增长60%和50%，企业呈现出健康快速发展的良好势头，为肩负起引领鲁酒振兴的重任、进军高端白酒市场打下了坚实基础。
实现市场开拓步步为营，必须具有个性化、差异化的策略，必须具有个性化、差异化的产品。市场实践中我们做到“人无我有，人有我精，人精我快，人快我变”，以产品的个性化、差异化塑造，有效地开展市场竞争。
鲁酒的出路在于芝麻香。我公司历经半个世纪首创的芝麻香型白酒，是中国白酒史上的一次创新突破，它在决定优质白酒生产条件的工艺、气候、地理等重要方面奠定了自身的独特优势，还带动了全国芝麻香的研发步伐，这在鲁酒发展史上具有非同寻常的引领意义。“芝麻香型白酒的研制”荣获中国轻工业科技进步一等奖；“芝麻香型白酒生产工艺”获第十届山东省发明专利一等奖和第十二届中国专利奖。其代表产品一品景芝被国家商务部和中国酿酒工业协会联合授予中国白酒芝麻香型代表，被国家质检总局批准为国家地理标志保护产品。在“景阳春”牌认定为中国驰名商标后，最近“景芝”牌又被国家工商总局认定为中国驰名商标。
为使芝麻香形成产业化，我们进军央视频道，高起点进行品牌传播，导入先进的营销理念，对产品结构进行整合优化升级，积极探索新的动销模式和销售渠道，全力推进品牌高端化、市场规模化、区域板块化的“三化”策略。从生产技术、包装设计、景酒文化等方面深度挖掘，做精做强一品景芝中、高档系列产品，增强品牌含金量，“一品景芝”成功进入驻港、驻澳部队，成为继茅台之后的第二个专供酒。“一品景芝·尚品”宣告“鲁酒千元时代”的到来，使“芝麻香”成为鲁酒进军全国市场的王牌。2010年，一品景芝芝麻香占公司销售总额的30%。
强化品质保障张扬鲁酒个性
“市场决定品牌，品牌源自品质”是景芝酒业的品牌理念，也是景芝酒业坚定不移的发展思路之一。我们导入卓越绩效考核模式，在产品设计、原材料采购、生产制造、包装出厂、市场营销、售后服务等环节全过程推广质量、环境、安全、健康等国际通行管控体系，建立起标准化、程序化的质量管理平台，全面提升产品质量、工作质量和服务质量。成功开发和运用国内领先的智能化调配勾兑系统，确保产品质量长期稳定提升。通过多次参加全国白酒质量鉴评活动表明，我公司产品质量均居行业前列，特别是浓香型低度酒和芝麻香型酒已成为鲁酒的优势所在。2010年，与中科院成都生物研究所联合，共同进行白酒“169计划”攻关，成功试制功能型强化大曲，包包曲和酱香曲质量明显提升，浓香酒和芝麻香酒的出酒率分别提高到33.11%和32.13%，一品景芝荣登全国质量抽检红榜第一名和中国白酒最佳性价比产品第一名，企业荣膺山东省质量奖、山东省质量竞争力百强企业和全国标准化良好行为AAAA级企业。
同时，我们积极发挥省级企业技术中心和芝麻香发酵工程技术研究中心在我公司建立的优势，加快科研攻关，改进酿酒工艺，不断推陈出新，引领行业品牌发展。为实现“人才兴企”和“科技兴企”战略，建立完善科技人才“引进、学习、交流、薪酬、考核、评价”体系，在酿造、勾兑、微生物、热能工程等核心技术岗位设立企业技术带头人、技术骨干和基础技术人员，薪酬与业绩挂钩，充分调动了技术人员工作积极性和创新能力，保证了芝麻香白酒在行业中的领先地位。最新推出的“淡雅芝香”白酒通过了国家技术鉴定并成功上市，实现了企业的品牌再造，有力的弥补了鲁酒缺乏个性化品牌的局面。
科技人员素质的不断提高，为企业降耗增效、提升质量发挥了重要作用，涌现出一批行业专家和技术能手，连续两届荣登山东省白酒评比技能大赛第一名。我公司国家级评酒委员目前已达到6名，成为业内为数不多的拥有国家级评酒委员最多的企业之一。
加强文化建设提升企业竞争软实力
文化建设作为企业发展的三大支撑之一，我们积极挖掘景芝5000年的历史文化，丰富鲁酒文化内涵，建设的独具特色的仿汉代风格的“酒之城”，成为国家AAA级旅游景区，成为“酒城文化游”的重要亮点。景芝酒文化研究会成立，以及《景芝峰》厂刊等一系列文化书籍的编纂，为传承文化、推介品牌搭建了良好平台，也为构筑中国北方生态酿酒第一镇提供文化支撑。
我们还将“好客山东”文化与企业品牌文化相融合，挖掘提炼出了“好客山东人，好酒景阳春”和“一品景芝，创领中国芝麻香”的宣传诉求，充分展现出山东人好客情怀。
2011年，是企业战略规划提升之年，我们将以振兴鲁酒发展为己任，推动企业在更高层次、更高水平上科学发展、转型发展和跨越发展，进行了“十二五”发展战略规划，提出了打造“两大 园区”、“三大工程”和“四个平台”创建工作。
两大园区景酒生态酿酒产业园和青龙山藏酒文化园。全面提升酿造、包装、储酒和检测能力，进一步改善生产环境，扩充生产能力。抓住机遇，快速启动，力争在三年规划期满后，完成一期项目建设，到“十二五”末，全面完成两大园区建设。
三大工程一是实现经销商培育工程。二是实现“山东是中国白酒发源地之一、景芝是山东白酒重要发源地之一”的挖掘工程。三是实现“百亿景酒”和“中国北方生态酿酒第一镇”的战略工程。
四个平台科学构建人力资源平台、营销平台、技术平台和信息平台。
作为芝麻香两个国标的起草者，我们景芝酒业将与全省同仁一道，抢抓白酒快速发展的大好机遇，坚定不移地贯彻省委省政府“关于全面振兴山东白酒工业，打造山东特色白酒知名品牌”的重要指示和本次会议精神，全力打造具有山东特色的芝麻香知名品牌，向着“进军中国名酒行列”的目标挺进。
