节节攀升的猪肉价格何时能止涨回落？19日，记者采访济南周边的养猪户了解到，目前人们补栏热情高涨，仔猪成为疯抢的对象，价格也顺势飙升近两倍。有着二三十年养猪经验的养殖户表示，这种状况已经持续一段时间了，估计下个月猪肉价格就会止涨回落。
仔猪“炙手可热”
“都说这猪肉价格涨得快，生猪越来越贵，殊不知，仔猪价格涨得更快，都快没谱了。”在天桥区大桥镇左家村养了近千头猪的崔宜民对记者说，去年这时候，生猪5.5元/斤左右，仔猪贵一点儿，只有7元/斤左右，两者差价1.5元/斤左右；而现在，生猪9.3元/斤左右，涨了近七成，仔猪近20元/斤，涨了近两倍。
崔宜民的说法并不错，记者查询中国生猪预警网的最新数据发现，目前全国猪肉价格为12.3元/斤，同比上涨75%；生猪出栏平均价格涨至8.8元/斤，同比涨幅达85%；仔猪价格则涨至19.5元/斤，一周内上涨7%，同比涨幅达156%。“仔猪涨价的原因很简单。”在济阳县济阳街道办事处西阳村养了五六十头生猪的尹财文分析说，很多人看到猪肉涨价，养猪的赚钱了，原来不养猪的就准备再养猪，没猪养怎么办，只能买仔猪。“现在养猪的热情都非常高涨，仔猪都抢疯了。”在大桥镇靳家村养了300余头生猪的高化岭说。
养猪风险陡增
据崔宜民介绍，正常情况下，养一头生猪的净利润在300元左右，超过500元就属于高利润了，而现在，出栏一头猪至少能赚600元，去年这时候养一头猪亏200元。于是，去年决定不再养猪的养猪户们又卷土重来集体“复工”了。“但是现在再养猪，风险就很大了，赚钱的可能性已经不大了。”高化岭说，他养猪已经20多年，基本摸出了肉价起伏的规律。例如去年，价格跌到低谷时，很多人都不养猪了，高化岭却扩大了养殖量，今年就高价出了一批，赚了不少钱。
高化岭分析说，今年的情况与2008年非常相似，当时，猪肉价格在上半年冲高后便急速下滑，今年，这种情况极有可能再次发生，也即7月份出现拐点，节节攀升的势头将终止，下跌将成为主趋势。
据介绍，目前仔猪20元/斤，这样，养一头猪仅仔猪成本就得1000元，养三四个月出栏，重量一般为200斤，即使以目前的高价9元/斤计算，只能卖得1800元，再除去五六百元的饲料成本及防疫成本，只有200元左右的利润空间。“最关键的是，7月份，三四月份肉价上升时补栏的生猪将大量上市，再加上天气热，消费量变低，届时，肉价极有可能下跌。”崔宜民说，生猪一旦跌破9元/斤就得赔钱。
商务部对肉价稳定有信心
事实上，对猪肉价格近期转向，商务部也很有信心。在15日商务部召开的月度例行新闻发布会上，商务部新闻发言人姚坚在回答记者提问时表示，虽然近期猪肉价格相对于去年同期有所上扬，但商务部不会采取任何干预市场的措施。随着天气转暖，气温的升高，猪肉的消费会相对进入淡季，商务部对猪肉市场价格的相对稳定有信心。
姚坚同时表示，商务部会有效地加强中央储备肉的管理，确保中央储备肉能够在调控需要的时候调得动、用得上，他想主要还是靠市场的力量来让生猪价格、生猪存栏数进一步提升，从总体看，目前全国生猪存栏数量也有了9.5个百分点的提升。
