3. 深海鱼类:三文鱼
‧ 含有人体必需的脂肪酸(即身体不能制造而必需从饮食中摄取)奥米加三脂肪酸(OMEGA-3 Fatty Acids);
‧ 有效减低心血管疾病及心血管硬块形成;
‧ 能帮助降低血液中的高三酸甘油脂,畅通血管,预防中风;
‧ 能有助降低血压;
‧ 饱和脂肪低,胆固酸低,是优则蛋白质;
‧ 建议食量为每星期2次,每次3至4安士,每安士约为1大汤匙分量;或以鱼生计算,等于6至8片鱼生;
‧ 素食者可以用植物性奥米加三脂肪酸来代表,例如亚麻籽(Flex Seed),但因为植物性奥米加三脂肪酸需要身体转化来使用,所以始终不及深海鱼的好;