12. 大豆 / 大豆蛋白
‧优质植物蛋白质,含多种必需胺基酸;
‧低卡路里;
‧大豆高钙质,但不溶于水,所以加钙豆浆才是高钙;
‧有齐多种身体不能自制的胺基酸;
‧有天然植物性雌激素-大豆异黄酮,可以预防部份癌症,及可以减低女性更年期症状;