随着气温的不断升高，啤酒成为人们饭桌上的必备品，质监部门提醒，消费者夏季饮用啤酒有四忌。
一忌天天豪饮。啤酒营养丰富，老少皆宜，但不可天天、顿顿豪饮。啤酒中酒精含量仅占2％-6％，但是，大量饮啤酒，喝得又快，促使胃肠吸收的速度也快。
二忌啤酒冷冻喝。温度一旦下降到摄氏零度时，溶解在酒中的蛋白质就会分出来，凝固成沉淀物，使啤酒变质。
三忌与汽水混饮。汽水中溶入大量二氧化碳，与酒同饮，会加速酒精的吸收，使其更快地渗透到中枢神经，使大脑处于高度兴奋或抑制状态，血压迅速升高，使人更快醉倒。
四忌各种酒混杂喝。如果白酒与啤酒混杂喝，由于液体流量大增，酒很快流入十二指肠中，促使吸收酒精的时间加快，因而容易使人醉酒。
